液氮是一種惰性液體，溫度很低，不易燃。工業氮氣是從大氣中分離出來的，因為氮氣占空氣的78%，但是在液氮蒸發的過程中會吸收熱量，造成凍傷。但是如何避免凍傷呢?
工業氮氣是通過在空氣中分餾液氮得到的。先凈化空氣，然后在加壓冷卻的環境中液化，根據自身的性質分離不同的沸點。自增壓液氮罐
在使用液氮的過程中，人體皮膚接觸液氮的時間不超過2秒，皮膚不會凍傷。平時使用液氮時，液氮已經蒸發了一部分，手上會形成一層膜，需要將手與液氮分開，以免凍傷。當液氮蒸發后，凍傷的皮膚接觸到高溫空氣時會變熱，所以剛開始會變涼，20秒以上就會燒傷。因此，我們在使用液氮時需要做好保護工作。運輸型液氮罐
